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红枣杞子蒸滑鸡
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红枣补气养血。
杞子滋补明目。
红枣杞子蒸鸡,鸡肉清甜嫩滑不油腻。
养生美味一举两得。
食材
鸡
半只
红枣
适量
杞子
适量
姜
适量
盐
1茶匙
生粉
2茶匙
酱油
25毫升
油
1/2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡洗净切块。
步骤 2/6
红枣、杞子洗净稍做浸泡。
步骤 3/6
鸡块中加入1茶匙盐、2茶匙生粉搅拌均匀,再加入25毫升酱油及1/2茶匙油搅拌均匀。
步骤 4/6
姜切丝,与浸泡后的红枣、杞子一起放入鸡块中搅拌均匀,腌10-15分钟。
步骤 5/6
将腌好的全部材料倒入碟中,大火蒸10分钟。
步骤 6/6
取出前撒上少许葱花焗一焗即可。
小贴士
红枣、杞子稍稍浸泡即可,不用泡太久,泡太久就没味了哦。
发布于 2018-10-19
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