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牛油果蛋糕
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铅笔periodic

牛油果作为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

时间:30分钟-1小时
食材
牛油果 3个
鸡蛋 3个
低筋面粉 270g
糖粉 180g
泡打粉 10g
小苏打粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛油果加入糖粉打发成果泥。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋液分5次加入。
  • 步骤 3/7
    打发到变成蓬松的牛油果泥。
  • 步骤 4/7
    加入过筛好的低筋面粉、泡打粉和小苏打粉，拌匀。
  • 步骤 5/7
    把牛油果蛋糕糊倒入模具中。
  • 步骤 6/7
    放入预热好的烤箱中，160度上下火烤45分钟左右。
  • 步骤 7/7
    放凉后脱模。
小贴士

牛油果一定要熟的，就是外皮已经黑色了，这样的果肉才好吃。

发布于 2020-01-10
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