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椰香牛油果雪糕
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大河女巢峁塞

这是一款快手且高营养的解暑冰品，食材里无蛋无奶油，但是却有很浓厚的ice cream口感，功臣就是牛油果啦。牛油果的醇香加上热带风味的椰子，用蜂蜜代替砂糖更健康，还有粒粒坚果夹杂其中，这一根不仅解暑，营养更是丰富到炸天~

时间:1-2小时
食材
熟透牛油果 2个
kara椰浆 1盒
蜂蜜 50克
柠檬汁 10克
综合坚果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    牛油果去皮去核，放入料理机
  • 步骤 3/10
    加入椰浆
  • 步骤 4/10
    加入蜂蜜、柠檬汁
  • 步骤 5/10
    启动机器，搅打均匀
  • 步骤 6/10
    倒入雪糕盒8分满
  • 步骤 7/10
    撒上坚果，用冰糕棒搅拌一下，将坚果压下去
  • 步骤 8/10
    在填入一些牛油果糊将模具填满
  • 步骤 9/10
    插上雪糕棍，送入冰箱冷冻至完全凝固即可
  • 步骤 10/10
    我还剩余了一点果泥，放进一次性冰袋。这样吃起来也很方便，吃一个掰一个
小贴士

要使用浓稠的椰浆成品才能有醇香的口感。

发布于 2022-12-23
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