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红枣莲子汤
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好侗簿毓瘸

莲子味甘，性平。有补脾胃，益肾涩精，补养心气的作用。红枣味甘，性温。有益气补脾，养血安神的作用。此汤具有健脾益胃，养心安神的功效。适用于脾胃气虚者。

时间:1-2小时
食材
红枣 10g
莲子 10g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    莲子洗净
  • 步骤 3/11
    红枣洗净去核
  • 步骤 4/11
    将莲子与红枣倒入炖盅
  • 步骤 5/11
    加入水
  • 步骤 6/11
    在电炖锅中加入适量清水
  • 步骤 7/11
    放入炖盅
  • 步骤 8/11
    低温档隔水炖约2小时左右
  • 步骤 9/11
    莲子酥烂
  • 步骤 10/11
    加入冰糖,搅拌至溶化
  • 步骤 11/11
    盛出食用
小贴士

不用电炖锅也可以用锅在灶火上熬煮。

冰糖用量根据自己口味酌情添加。

发布于 2019-09-09
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