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银耳红枣莲子汤
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彭吙含笑饮鸩酒别

红枣银耳莲子汤是一味滋补良药， 滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。

时间:10-30分钟
食材
新鲜银耳 半朵至一朵
新鲜莲子，百合 适量
红枣 6个
枸杞 适量
冰糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净
  • 步骤 2/9
    银耳泡15分钟
  • 步骤 3/9
    待发后，去粗蒂撕成小块备用
  • 步骤 4/9
    将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水
  • 步骤 5/9
    放入冰糖
  • 步骤 6/9
    煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可
  • 步骤 7/9
    成品
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1. 银耳一般是干的， 用冷水泡上一会儿就会泡软， 再撕成小块；

2. 红豆和莲子都不易熟，所以提前泡上几个小时能可以节约炖煮时间，最后能泡上一个晚上；如果没有提前泡制，请相应延长炖煮时间；

3. 注意打开时要等上气压阀完全气消后再打开高压锅盖， 安全使用高压锅。

发布于 2018-06-25
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