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银耳红枣莲子羹
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爱喝酒pumpkin

红枣银耳莲子羹的做法,时间短出胶快,只需多加这一步

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 半朵
莲子 15个
红枣 10个
清水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳放入碗中,加适量清水,泡1小时,银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎;
  • 步骤 2/7
    莲子和红枣放入大碗中,加适量清水泡泡;
  • 步骤 3/7
    银耳放入电饭煲中，加入清水,煮10分钟;
  • 步骤 4/7
    再加入莲子和红枣;
  • 步骤 5/7
    加入冰糖;
  • 步骤 6/7
    加盖煮至汤汁浓稠;
  • 步骤 7/7
    开吃!
小贴士

1,银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的；

2,银耳放入碗中,加适量清水,泡1小时,银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎;

3,银耳红枣莲子羹要煮至汤汁浓稠。

发布于 2020-01-10
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