凉拌薏仁 - 凉拌薏仁的做法,凉拌薏仁怎么做好吃,凉拌薏仁的家常做法 - 京细菜谱

凉拌薏仁

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若云屎太浓

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煮柠檬薏米水还剩下好多煮熟的薏仁米没用完，于是用来做凉拌，薏米仁凉拌是在微信上看到的，我们经常用薏仁做菜，一般都是煲汤或是炒食，这凉拌还是第一次做，没想到味道还挺好的。

时间:30分钟-1小时

食材

煮熟的薏仁 300g

柠檬半个

生姜一片

红椒 10g

香油少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

薏米淘洗干净泡发四小时。
步骤 2/9

把淘洗好的薏米放入电压锅里。
步骤 3/9

用电压锅压15分钟。
步骤 4/9

取少量红椒，一片生姜剁成细末，取少许的柠檬皮也剁成细末备用。
步骤 5/9

把煮熟放凉的薏仁放入凉拌大碗里。
步骤 6/9

放入剁好的红椒、生姜、柠檬皮。
步骤 7/9

放入少许橄榄油。
步骤 8/9

放入少许香油。
步骤 9/9

放入适量盐，挤入半个柠檬汁拌匀后即可食用。

小贴士

柠檬汁的用量按个人的喜好放入。

发布于 2022-06-25