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红枣核桃红糖软曲奇
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别有愿你好时沓

红枣，核桃和红糖不用多说，都知道是很健康的食材，做成软式曲奇也非常好吃。在原来方子的基础上去掉了泡打粉和小苏打，成品出来的口感也是不错的。

时间:1-2小时
食材
红糖 160g
红枣 100g
烤核桃仁 100g
黄油 160g
中筋面粉 400g
鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    核桃180℃烤10分钟，烤好后切碎，红枣去核切碎，黄油融化
  • 步骤 2/8
    趁着黄油还热加入红糖融化
  • 步骤 3/8
    再加入蛋液搅匀后加入中筋面粉（面粉不用过筛），拌匀。
  • 步骤 4/8
    将核桃红枣碎加入到面团中
  • 步骤 5/8
    拌匀就是这样。
  • 步骤 6/8
    分成等份，搓圆压扁。烤箱预热
  • 步骤 7/8
    180℃烤15分钟即可
  • 步骤 8/8
    好吃又健康的软曲奇好了。
小贴士

1.黄油提前融化

2.如果用红糖块必须提前融化再用

3.也可以把红枣换成蔓越莓干

4.不要搅拌过度

5.这些材料混合好后刚好1000g.我分成20g一块。做了50块饼干。不要这么大量的可以减半。

发布于 2019-09-18
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