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核桃枣
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MaJi-H

这款核桃枣我早就想做了，因为它有个很好的寓意：早（枣）想和（核）你在一起。很有爱。在什么结婚纪念日、情人节等等适合表白的日子里，亲手做上这么一款寓意好又好吃的美食送给爱的人，一定会有人感动的！这款小零食需要低温长时间烘烤，枣低温烘烤后不仅仅甜而且酥，核桃低温烘烤后更香了，香和甜完美的融合到一起，还得再说一遍真的很好吃！这款健康又美味的小零食，真的很好吃！重要的事情说三遍哦！

时间:1-2小时
食材
新疆大枣 15个
核桃仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    今天用的红枣是朋友特意从新疆带回来的，个头很大，快赶上鸡蛋了，而且肉厚核小，甜度和高。把枣仔细清洗干净
  • 步骤 2/10
    洗净的枣从一边切开，不要切断，另一边要连着，然后去掉枣核
  • 步骤 3/10
    全部去掉枣核后放入烤盘
  • 步骤 4/10
    烤箱设定90度+热风循环，时间设定3小时。把红枣送人烤箱，烤2小时后取出。我同时给宝宝烤了点香蕉片，烤箱大，这样不浪费能源
  • 步骤 5/10
    2小时后取出红枣，此时红枣还不是很干，刚好适合夹入核桃仁
  • 步骤 6/10
    核桃仁我选的剥皮的大核桃，这样和枣比较搭
  • 步骤 7/10
    从枣的切口处夹入核桃仁，一个枣一般都是夹大半个核桃仁
  • 步骤 8/10
    全部夹好依然摆入烤盘
  • 步骤 9/10
    还是90度低温，继续烘烤1小时
  • 步骤 10/10
    此时枣已经全干了，核桃仁也熟了，晾凉后吃非常香酥
小贴士

低温烘烤不会把枣烤糊，而且能保持枣本来的颜色。温度高的话枣会变色，而且营养也没有低温烘烤保留的多。

发布于 2020-09-28
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