jxcaipu logo
核桃红枣面包
1.5万 热度 173 收藏
哤单纯儿儿

自从用面包机做面包，已经做了好几次的，这次，是做的最漂亮的一次！自己很得意呢。

因为葡萄干用完了，就放了核桃与红枣，利用面包机的搅拌功能，多搅拌了二次，又学习了后油法，呵呵~~~

这样做出的面包真的又漂亮又好吃！

时间:1-2小时
食材
面包粉 300g
鸡蛋 1个
红枣 20g
核桃仁 15g
橄榄油 30g
盐 3g
白糖 30g
奶粉 15g
水 150g
发酵粉 3g
麦片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    准备好食材
  • 步骤 2/21
    核桃仁切碎，红枣去核切碎
  • 步骤 3/21
    清水放入面包桶，
  • 步骤 4/21
    放入鸡蛋
  • 步骤 5/21
    放入白糖，盐
  • 步骤 6/21
    放下面包粉
  • 步骤 7/21
    放下奶粉，
  • 步骤 8/21
    放下发酵粉
  • 步骤 9/21
    把面包桶放入面包机，按“搅拌”键搅拌20分钟.
  • 步骤 10/21
    加入橄榄油，再搅拌20分钟.再按“甜面包”键开始做面包.
  • 步骤 11/21
    当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团，排气，
  • 步骤 12/21
    把面团分为3份.
  • 步骤 13/21
    擀成长条，放入红枣与核桃，再从上面往下卷起
  • 步骤 14/21
    搓成长条，把三份全部做好
  • 步骤 15/21
    按图做成辫子
  • 步骤 16/21
    两头往里捏住
  • 步骤 17/21
    放入面包机继续发酵到烘烤阶段烘烤
  • 步骤 18/21
    在烘烤结束前20分钟，
  • 步骤 19/21
    在面包上涂些鸡蛋液，撒些麦片
  • 步骤 20/21
    继续烘烤至完成，
  • 步骤 21/21
    取出面包桶，凉凉，切片即可。
小贴士

1.切面包的刀，在火上烤一下再切即可。

发布于 2024-10-04
163
相关菜谱
写评论