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干煸花椰菜
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花椰菜别名花菜、菜花。不过最近市场上有这种看上去跟花菜相似，但花球不如花菜密麻，说也叫花菜，只是品种不同，但更好吃呢！所以就买点回来试试。

时间:10分钟内
食材
花椰菜 250g
肉 100g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
大蒜 适量
老干妈香辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    把花菜洗净用手把上面的花瓣成小块，下边的茎去皮切片，青椒洗净切块，肉切片备用
  • 步骤 3/8
    起锅放油，放入大蒜跟肉翻炒
  • 步骤 4/8
    肉颜色变白，加入一勺老干妈香辣酱炒匀
  • 步骤 5/8
    放入花菜中火翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入少许水或高汤焖熟
  • 步骤 7/8
    放入青椒翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    最后加盐调味即可
小贴士

花菜容易生菜虫，所以在炒之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟

发布于 2020-01-13
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