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蒜茸油麦菜
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小蝌蚪

近几年蔬菜市场上出现一个新面孔——油麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。清炒和蒜茸都行，我是比较爱吃蒜茸的。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 350g
油 适量
盐 适量
蒜茸 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油麦菜三颗，洗净
  • 步骤 2/5
    折成段备用。
  • 步骤 3/5
    锅中放油，烧热，入油麦菜翻炒。
  • 步骤 4/5
    翻炒至软，加入切碎的蒜茸，再翻炒几下。
  • 步骤 5/5
    出锅入盘即可。
小贴士

因为生着也能吃，所以，在炒的时候，不用炒太久，翻炒几下即可。

发布于 2019-11-25
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