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蒜蓉油麦菜
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clasp天无二日

油麦菜青绿脆嫩，可以用蒜茸炒，也可以用腐乳炒，今天就上个蒜茸油麦菜吧！

时间:10分钟内
食材
油麦菜 500g
油 适量
盐 适量
蒜茸 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。
  • 步骤 2/4
    出味后下油麦菜根部，快速翻炒。
  • 步骤 3/4
    然后下入油麦菜翻炒几下。
  • 步骤 4/4
    待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐、鸡精出锅。
小贴士

油麦菜的根部类似于莴笋的味道，不要扔掉哦，去了皮一起炒出来也好吃呢。

发布于 2024-06-25
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