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冬菇笋杂炒

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无关痛痒吉

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冬菇笋杂炒

时间:10-30分钟

食材

冬笋 1个

冬菇 100g

腊肉 100g

油适量

盐鸡蛋

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烹饪步骤

步骤 1/9

冬笋和冬菇片切片焯一下。
步骤 2/9

上海青洗好。
步骤 3/9

打撒鸡蛋液下平底锅煎。
步骤 4/9

煎成一张薄饼。
步骤 5/9

切成鸡蛋丝。
步骤 6/9

油锅下青菜炒断生。
步骤 7/9

盛出备用。
步骤 8/9

下腊肉和山药片炒。
步骤 9/9

加焯好的冬笋和冬菇片以及青菜，加盐出锅。

小贴士

青菜炒时间不要太长，损失营养。

发布于 2019-11-25