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杂炒土豆冬菇
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明亮prescription

非常山寨版的‘地三鲜’,本来是打算做地三鲜的,结果做的时候发觉忘记买茄子啦,就把泡发的冬菇用上了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
冬菇 6朵
青辣椒 1个
红辣椒 1个
瘦肉 100g
适量
适量
生抽 适量
生粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮切片,冬菇泡发切三角块,辣椒切块状,瘦肉切薄片。
  • 步骤 2/6
    瘦肉片用生粉,生抽,糖拌匀腌3~5分钟。
  • 步骤 3/6
    热油锅放肉片翻炒至变色。
  • 步骤 4/6
    放土豆片,冬菇翻炒下。
  • 步骤 5/6
    放盐调味,加适量水,盖上锅盖焖煮。
  • 步骤 6/6
    煮至收汁,放入辣椒翻炒下起锅。
小贴士

怪味的冬菇土豆

发布于 2019-10-09
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