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胭脂冬瓜
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愉快shovel

胭脂冬瓜,不仅颜值高口感也更好,来看看这做法

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 500g
鸡冠花 1朵
白醋 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    去年收集的干鸡冠花一朵
  • 步骤 2/10
    清洗干净后用一大碗，把鸡冠花瓣放入
  • 步骤 3/10
    为了让色彩艳点，我加了点白醋
  • 步骤 4/10
    看，泡了两小时的了，很浓的色彩
  • 步骤 5/10
    冬瓜一半，削皮
  • 步骤 6/10
    切成长条
  • 步骤 7/10
    泡在鸡冠花水里一小时以上
  • 步骤 8/10
    一小时后，看有些上色了
  • 步骤 9/10
    起锅，把冬瓜连同鸡冠花水放入煮，煮至冬瓜熟
  • 步骤 10/10
    煮出来这种颜色了，可以加些白糖，冰糖调味，使其更香甜
小贴士

冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。

发布于 2019-11-25
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