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胭脂冬瓜球
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心事stillness

看过美艳无比的胭脂藕我心动了，紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色，那几滴醋真的那么神奇吗？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可，也算是赏心悦目吧！

时间:10分钟内
食材
冬瓜 适量
紫甘蓝 适量
白醋 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备两主料
  • 步骤 2/10
    紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁
  • 步骤 3/10
    汁水滤掉渣放锅里煮几分钟
  • 步骤 4/10
    将汁装入碗中，倒2勺白醋
  • 步骤 5/10
    很神奇，颜色变得非常艳丽
  • 步骤 6/10
    冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球
  • 步骤 7/10
    挖好的球球
  • 步骤 8/10
    将冬瓜球沸水里焯2-3分钟
  • 步骤 9/10
    捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上
  • 步骤 10/10
    吃的时候在上面撒些糖即可！
发布于 2023-09-30
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