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胭脂冬瓜
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老头forum
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时间:1-2小时
食材
冬瓜 1段
紫甘蓝 半棵
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬瓜洗净去皮再挖球，紫甘蓝洗净切碎。
  • 步骤 2/5
    锅中烧开水，倒进冬瓜球，焯煮3分钟左右至冬瓜半透明，捞起备用。
  • 步骤 3/5
    紫甘蓝加一杯水，用料理机榨成汁。
  • 步骤 4/5
    滴几滴白醋或者柠檬汁，紫甘蓝汁就会变成好看的玫红色。放入冬瓜球，送入冰箱冷藏浸泡3小时就好了。
  • 步骤 5/5
    吃的时候淋上蜂蜜。
小贴士

1，白醋可以在第3步时加入。如果紫甘蓝汁太稠，可以多加点水。

2，对紫甘蓝的味道接受无能者请不要尝试此菜谱，你可以用橙汁来泡，出来的颜色也很美！

发布于 2019-01-28
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