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海米粉丝蒸娃娃菜
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旧时光丶落笔缪

蒸菜简单易做，最主要的是“蒸”能保持食材的原汁原味。而且蒸菜“非常健康，能减少多余的油脂摄入。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 150g
粉丝 30g
海米 适量
盐 适量
干辣椒 适量
蒜苗 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    粉丝用温水泡30分钟左右，使其软化
  • 步骤 2/5
    娃娃菜纵向切开，在上面撒盐腌制10分钟左右
  • 步骤 3/5
    上面放上泡好的粉丝，和干辣椒段，海米洗净也撒在上面
  • 步骤 4/5
    放入蒸锅，大火烧开后转中火，蒸20分钟左右
  • 步骤 5/5
    撒上蒜苗碎即可
小贴士

1、腌制娃娃菜的盐要撒的均匀

2、海米本身带有咸味，蒸的时候也可加少许酱油增进风味

发布于 2020-09-02
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