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苦瓜煎饼
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vocabulary豆浆

多吃这菜有益处,苦瓜这样做,大人小孩子都喜欢吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 80g
鸡蛋 一个
适量
适量
红萝卜 适量
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苦瓜洗净切片用水浸泡20分钟
  • 步骤 2/11
    红萝卜去皮切片
  • 步骤 3/11
    鸡蛋搅拌成蛋液
  • 步骤 4/11
    锅中水煮开滴入几滴油
  • 步骤 5/11
    将苦瓜、红萝卜放入焯水
  • 步骤 6/11
    焯水后的苦瓜、红萝卜沥干水分倒入蛋液中
  • 步骤 7/11
    放入玉米淀粉、盐
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    不粘锅刷上油
  • 步骤 10/11
    倒入食材小火煎至微微发黄
  • 步骤 11/11
    转面再小火煎至微微发黄即可
小贴士

苦瓜焯水可以减少苦味

发布于 2020-01-13
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