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香菇焖豆腐
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抉擇獨舞炫仰

这段时间比较迷素菜，非常下饭的一道菜，简单快手。

时间:10分钟内
食材
豆腐 2块
香菇 3个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆腐和葱
  • 步骤 2/12
    香菇洗净，用温水浸泡半个钟头左右
  • 步骤 3/12
    豆腐切成小方块
  • 步骤 4/12
    香菇切丁，葱切粒
  • 步骤 5/12
    平底锅内刷油，加热，放入豆腐块
  • 步骤 6/12
    煎至两面金黄
  • 步骤 7/12
    倒入香菇粒，炒香
  • 步骤 8/12
    加入适量的温水
  • 步骤 9/12
    少量的盐
  • 步骤 10/12
    适量的老抽，中小火焖煮
  • 步骤 11/12
    收汁，撒上葱粒，出锅
  • 步骤 12/12
    开饭咯
小贴士

香菇要先炒出味道。焖煮的过程要用中小火，这样香菇和豆腐才会入味。

发布于 2020-09-08
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