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凉拌芦笋
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娇嫩vital

昨天在进口超市搬了一大堆在菜市场买不到的蔬菜，芦笋是第二次买。上一次用来炒肉感觉有点浪费。喜欢按照自己的意愿去做自己喜欢吃的。刚焯水出锅时就偷吃了很多。其实原汁原味的也好让人有胃口。

时间:10分钟内
食材
芦笋 200g
辣椒油 2勺
盐 1勺
大蒜 3瓣
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芦笋备好。
  • 步骤 2/7
    大蒜切沫，芦笋洗净切斜段。
  • 步骤 3/7
    坐锅烧水至开放盐。
  • 步骤 4/7
    放切好的芦笋煮1分钟。
  • 步骤 5/7
    捞出放碗里，加入大蒜沫。可以用风扇大风吹散热气。
  • 步骤 6/7
    加入生抽和辣椒油。
  • 步骤 7/7
    拌均匀即可。
小贴士

锅中放盐可以保持芦笋颜色非常的碧绿。

发布于 2019-12-26
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