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紫薯苦瓜
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顾落影执迷离

苦瓜和紫薯搭配一绿一紫,苦中带甜,营养又好吃

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 250g
紫薯 3个
枸杞 12粒
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材，苦瓜，紫薯
  • 步骤 2/10
    苦瓜切厚段，掏空里面的心，不然会苦死了
  • 步骤 3/10
    紫薯洗干净，切成两瓣上蒸锅蒸
  • 步骤 4/10
    蒸熟的紫薯剥掉皮，放入保鲜袋里用擀面杖擀成泥
  • 步骤 5/10
    苦瓜放入开水里焯水，我焯了久了点，
  • 步骤 6/10
    焯好水的苦瓜捞起备用
  • 步骤 7/10
    擀好的紫薯泥，放在汤碗里，加入蜂蜜拌匀
  • 步骤 8/10
    把紫薯泥放在焯好水的苦瓜里
  • 步骤 9/10
    枸杞用开水泡发
  • 步骤 10/10
    把紫薯苦瓜摆好盘，在每个苦瓜紫薯里放上枸杞就行了，
小贴士

我吃不了苦瓜的味道，就焯的久了点

发布于 2019-12-26
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