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酸辣秋木耳
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慈祥contrast

秋木耳也是黑木耳，秋木耳就是秋天生长的，秋木耳一般都比较小，但耳片比较舒展。小碗耳，别名椴木耳、秋木耳等，是木耳中的一个种类。形式小碗！很高兴得了一份秋木耳，用来做汤，炒食，这一次做了酸辣口味的凉拌菜，酸辣爽口，脆口鲜美。做法简单，又营养丰富，回家可以做给家人尝尝哦。食材：干秋木耳10克配料：红杭椒1只、蒜头10克、香醋3汤匙、生抽3汤匙，食盐少许，白糖少许。

时间:10-30分钟
食材
木耳 10g
红辣椒 1只
蒜头 10g
香醋 3汤匙
生抽 3汤匙
食盐 少许
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食食材。
  • 步骤 2/6
    把秋木耳泡约5、6小时。
  • 步骤 3/6
    把辣椒切好，蒜头剁泥。
  • 步骤 4/6
    取碗，把调料拌匀。
  • 步骤 5/6
    秋木耳用开水，焯熟。捞出沥去水份。
  • 步骤 6/6
    把拌好的味汁淋上即可。
小贴士

1、焯水后的秋木耳要沥干水份。

5、泡发秋木耳宜5小时以上哦。

发布于 2019-12-26
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