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香煎鲷鱼
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捕捉

这是专门做给宝宝吃的鱼。鲷鱼肉质细腻,味道鲜美,又没有什么骨刺,所以非常适合做给小朋友吃。不用太多调料,稍微用盐,料酒渍一下,煎熟即可。

时间:10分钟内
食材
鲷鱼 1片
适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
蒸鱼豉油 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好鲷鱼片,
  • 步骤 2/6
    鲷鱼片用清水漂净沥干,在表面横切几刀,用料酒,盐,胡椒粉腌渍10分钟。
  • 步骤 3/6
    擦干鲷鱼表面的腌汁,放入热锅,
  • 步骤 4/6
    两面煎透,盛出,
  • 步骤 5/6
    淋些蒸鱼豉油,
  • 步骤 6/6
    用香菜点缀一下即可上桌。
小贴士

1.盐要少放,稍微有些咸味即可。

2.蒸鱼豉油也只是淋几滴即可,因为小朋友不可以吃的太咸。

发布于 2020-09-08
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