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香煎鱼骨腩虾砂锅粥
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粥底绵滑,骨腩焦香,虾肉清甜,喝下去整个人都温暖了
食材
鲜虾
200g
鱼骨腩
200g
鸡蛋
一个
花生米
50g
芹菜
一棵
天津冬菜
10g
葱花
少许
姜片
少许
白粥底
一锅
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鲜虾跟鱼骨腩洗干净,葱花芹菜切丁备用,煮一锅白粥底待用
步骤 2/8
鱼骨腩两面煎成金黄色,待用
步骤 3/8
鲜虾剪头去虾线开边,煎至两面金黄,待用
步骤 4/8
鸡蛋打散煎成蛋皮切丝,待用
步骤 5/8
白粥底加入冬菜,我这里用的是天津冬菜,特咸,不过味道很香
步骤 6/8
把虾和骨腩一起放进白粥,大火煮开
步骤 7/8
接着把芹菜粒,鸡蛋丝,花生米,葱花倒入滚开的粥里面,撒上盐和胡椒粉,熄火
步骤 8/8
美味的砂锅粥完成啦~尽情享用
小贴士
虾不煎也可以,只是我比较喜欢更香的粥~
发布于 2018-06-06
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