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干贝基围虾砂锅粥
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翟笑迎暖风

鲜香顺滑，清爽可口是这道粥的特色。

食材
香米150克 干贝少许
基围虾适量 芹菜菌类适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    干贝浸泡水中去除腥味
  • 步骤 2/4
    基围虾爆炒后备用
  • 步骤 3/4
    芹菜和杏鲍菇爆炒后备用
  • 步骤 4/4
    砂锅内加水约2/3，煮至米粒稍稍开花，加入干贝和基围虾继续煮至粥出现稠腻，加入蔬菜煮片刻，最后加入盐调味即可。菌类也可选用蘑菇等，目的是增加鲜味。
发布于 2018-12-01
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