基围虾潮汕粥 - 基围虾潮汕粥的做法,基围虾潮汕粥怎么做好吃,基围虾潮汕粥的家常做法 - 京细菜谱

基围虾潮汕粥

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汤圆dean

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时间:30分钟-1小时

食材

好米 100g

基围虾 9个

香葱适量

姜丝适量

盐些许

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烹饪步骤

步骤 1/9

基围虾
步骤 2/9

米浸泡1小时
步骤 3/9

石锅，注水，烧开后，将伴了些许橄榄油、盐的大米加入，不停搅拌
步骤 4/9

加些姜丝继续搅拌
步骤 5/9

米快爆裂前加入去腮、去背线、头尾相连，沿中线劈开的基围虾
步骤 6/9

继续搅拌，煮5分钟
步骤 7/9

再加些姜丝、白糖
步骤 8/9

撒葱花调味
步骤 9/9

味道真好！

小贴士

PS：不要蒸的时间过长，否则虾肉变老，粉丝太软。

发布于 2018-07-23