jxcaipu logo
塔吉锅包烧北极贝基围虾
6.6万 热度 6 收藏
仙人球

简单易做,好吃下饭!

食材
基围虾 200克
北极贝 100克
白蘑菇 100克
豆芽 100克
金针菇 100克
粉丝 100克
小米辣 适量
适量
耗油 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
葱姜料酒 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    配菜洗净
  • 步骤 2/15
    用锡纸在塔吉锅锅底铺好
  • 步骤 3/15
    锅底放适量橄榄油,晃匀
  • 步骤 4/15
    均匀铺上豆芽
  • 步骤 5/15
    均匀铺上金针菇
  • 步骤 6/15
    均匀铺上基围虾
  • 步骤 7/15
    均匀铺上北极贝
  • 步骤 8/15
    均匀铺上蒜末
  • 步骤 9/15
    铺上小米辣、耗油、料酒、生抽
  • 步骤 10/15
    均匀铺上白蘑菇
  • 步骤 11/15
    完成,用锡纸包好
  • 步骤 12/15
    开大火烧5分钟
  • 步骤 13/15
    5分钟后,虾已经变红,开锅搅拌。
  • 步骤 14/15
    边搅拌边加水,搅拌5分钟后,再适量加水,盖上锅盖继续烧
  • 步骤 15/15
    再过5分钟后即可出锅,撒上葱花,吃!
小贴士

●  北极贝可以最后起锅前随葱放入,这样口感不会太老!

●  蒜越多越香!

发布于 2018-06-29
相关菜谱
写评论