用自制日本酱油+日式绿芥末色拉酱+绿芥末酱，配上新鲜的三文鱼

天气太热了，每天的就餐，离不开爽口凉口的拌菜，市场上的酱油难免有些生咸的味道，远不及日本料理的酱油那么提鲜，在家DIY也能调出味道鲜美的日本酱油来，很适合夏季凉拌，清蒸，放入冰箱冷藏，随用随取，自己自制，不但可以降低防腐剂，色素的摄入，甜，咸，也能自己掌控，而且经济实惠，还是那句话：吃着放心。