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酸笋焖鸭脚
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酷酷pedestrian
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食材
鸭脚 5个
酸笋 适量
子姜 适量
泡椒 适量
大蒜 适量
生抽、蚝油 适量
啤酒 适量
紫苏叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香（酸笋提前炒干水）
  • 步骤 2/4
    加入鸭脚翻炒，加生抽、蚝油继续翻炒
  • 步骤 3/4
    倒入啤酒没过鸭脚，大火煮开后转小火煮10分钟，开大火收汁
  • 步骤 4/4
    收汁出锅。
小贴士

鸭脚是带皮油炸好的

发布于 2018-10-03
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