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自制广式腊肠
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吾心给谁人暨

家里两个宝贝,一直都喜欢自己捣鼓吃的,自从俩孩子都上幼儿园之后,没事就在家捣鼓捣鼓,也许做饭有天赋吧,每次做点东西,都会受到家人好评!

食材
猪肉(前腿肉) 3000克
酒120
白糖180
盐75
这是6斤肉的备料表 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    没有拍图片,买好的肉,让店家大成粗条状,把称量好的三种调料放进肉里,带上一次性手套抓捏腌制一个小时,之后用罐肉机器放进泡好的猪小肠里,打上节,长短按自己喜好,之后那缝衣针把有气泡的地方扎破,这样就了,其实方法大家都会,只是配料的多少比例特别重要!我这个做了这是第二次,第一次基本也按这样比例来的,味道很好,无论孩子还是老人都说好吃
  • 步骤 2/2
    成品啦
发布于 2019-01-13
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