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自制广式腊肠
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吾心给谁人暨

家里两个宝贝，一直都喜欢自己捣鼓吃的，自从俩孩子都上幼儿园之后，没事就在家捣鼓捣鼓，也许做饭有天赋吧，每次做点东西，都会受到家人好评！

食材
猪肉（前腿肉） 3000克
酒120 克
白糖180 克
盐75 克
这是6斤肉的备料表 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    没有拍图片，买好的肉，让店家大成粗条状，把称量好的三种调料放进肉里，带上一次性手套抓捏腌制一个小时，之后用罐肉机器放进泡好的猪小肠里，打上节，长短按自己喜好，之后那缝衣针把有气泡的地方扎破，这样就了，其实方法大家都会，只是配料的多少比例特别重要！我这个做了这是第二次，第一次基本也按这样比例来的，味道很好，无论孩子还是老人都说好吃
  • 步骤 2/2
    成品啦
发布于 2019-01-13
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