【梅干菜月饼】馅料
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我钟爱的“梅干菜”
梅干菜是江南一带常见的东西，特别是在我们绍兴，梅干菜是绍兴人情有独钟的食物，比起广式和苏式月饼，老底子的的梅干菜鲜肉月饼拥有更多像我一样美粉丝！
烹饪步骤
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步骤 1/4
80克梅干菜洗一下，挤干水分，加20克砂糖蒸20分钟 -
步骤 2/4
蒸完后梅干菜倒入主锅，加300克肉糜、1克白胡椒、少许葱姜未；
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步骤 3/4
2分钟/速度1，反转
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步骤 4/4
接下来【梅干菜月饼】制作方法就跟我写的【苏式鲜肉月饼】一样喽，只是内陷不一样！
发布于 2018-06-03
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