jxcaipu logo
自制糖豆(红腰豆红芸豆)
13.3万 热度 21 收藏
蓬霏琅咫天涯

非常简单的做法

食材
芸豆 250克
白糖 250克
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    芸豆放清水浸泡2天(放冰箱里不然容易变质),中间可换水。泡好后放入高压锅,水没过红腰豆,放糖,压25分钟
  • 步骤 2/2
    开锅后,中小火慢慢收汁,不够甜可以再放糖,收到汤汁粘稠再放凉静置几个小时可食用
小贴士

1.芸豆要完全泡开,泡不开的捡掉不用

2.糖的量比较大,把握不好可以压的时候不放太多,收汁再慢慢试慢慢加

3.可以放蜂蜜,蜂蜜会让糖豆看起比较有光泽比较好看,这次我没放,蜂蜜要等糖豆放凉了才放

发布于 2019-01-27
相关菜谱
写评论