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泰式炒河粉
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栾杀戮天下
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食材
泰式干燥河粉 150克
蛋 2颗
虾子 6隻
韭菜 3根
豆干 3块
豆芽菜 50克
小根辣椒 2根
红葱头 2瓣
蒜头 2瓣
花生碎 1把
柠檬 1颗
烹饪油 2小匙
小磨坊泰式甜辣酱 2大匙
酱油 1小匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    河粉泡冷水泡15分钟。
  • 步骤 2/7
    虾子去沙线、去头、去壳、留虾尾、开背,韭菜切小段,豆干切片,辣椒切圈,红葱头、蒜头切末,柠檬切半圆片。
  • 步骤 3/7
    加热炒锅,倒入烹饪油,爆香红葱末及蒜末。
  • 步骤 4/7
    再加入豆干、韭菜、河粉拌炒。
  • 步骤 5/7
    接着倒入蛋液一同拌炒,使河粉沾上蛋液。
  • 步骤 6/7
    再加入虾子、豆芽菜、辣椒、酱油、泰式甜辣酱一同拌炒。
  • 步骤 7/7
    起锅盛盘,撒上花生碎,食用时,依个人喜好添加柠檬汁即可。
发布于 2018-06-12
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