泰式炒河粉
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皋瞳孔中的迷雾
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泰国菜调味的一个特色是使用鱼露，这道泰式炒河粉也不例外，我还加了泰式甜辣酱，最后挤上青柠汁，酸酸甜甜带点微微辣，真的不错！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/10
准备材料，洋葱切小，鸡蛋炒熟，何粉提前浸泡，熟花生压碎 -
步骤 2/10
虾仁先用油滑一下，马上盛出待用
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步骤 3/10
用滑过虾仁的油炒香洋葱
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步骤 4/10
接着放入绿豆芽
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步骤 5/10
再放入泡软的何粉
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步骤 6/10
加老抽
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步骤 7/10
加鱼露，用筷子翻炒
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步骤 8/10
翻炒均匀后加虾仁、鸡蛋
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步骤 9/10
最后加泰式甜辣椒拌匀
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步骤 10/10
起锅前撒花生碎，食用时挤上青柠汁
小贴士
炒何粉最后能颠锅，没这个本事，那就借助筷子搅，用锅铲何粉容易断掉的！
发布于 2019-08-22
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