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话梅焖猪手
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食材
猪手
750克
话梅
100克
甜醋
500克
姜片
100克
蒜头
50克
生抽
15克
盐
5克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备材料
步骤 2/6
猪手焯水,洗干净
步骤 3/6
炒锅放油把姜片,蒜头炒香加入猪手,盐再翻炒3到4分钟
步骤 4/6
加入甜醋,生抽,清水,话梅,要过面水哦!大火烧开后中火焖20分钟
步骤 5/6
最后收汁,能看到汤汁只有两碗就好了,(汤汁太多的就开大一点火多焖一会)
步骤 6/6
酸酸甜甜
小贴士
这道菜酸酸甜甜的,喜欢吃姜片的可以多放一点,我是选用比较酸的添丁甜醋,不喜欢太酸的可以加点冰糖
发布于 2019-02-01
200
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