jxcaipu logo
坚果芝麻大饼干
7.1万 热度 16 收藏
醉笑三千席吕

某天经过西饼房,一款新品大饼干在搞促销。原价6元一块,现价10元3块,买来试了口味,很甜,黄油味很重有点腻。

前天公司搞活动随性做了两次,第一次没有坚果加了核桃碎,第二次核桃碎改成柠檬皮(柠檬皮切碎用蜂蜜腌制了一星期),同事们一致表示口感不错。两款饼干各有各的特色,本人更喜爱核桃碎。

食材
普通面粉(低筋粉更好) 500克
黄油 170克
玉米油 110克
全蛋 50克
细糖 200克
杏仁碎 90克
黑芝麻 8克
泡打粉 3克
小苏打 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杏仁150度烤12分钟凉了压碎,芝麻120度烤10分钟。所有食材揉成团,醒10分钟
  • 步骤 2/4
    小饼干10克,大饼干30克,按喜好随意
  • 步骤 3/4
    小饼干,烤箱180度,10分钟闷一会
  • 步骤 4/4
    大饼干170度,18分钟闷一会
发布于 2019-03-04
相关菜谱
写评论