香酥可口的小点心~腰果酥 - 香酥可口的小点心~腰果酥的做法,香酥可口的小点心~腰果酥怎么做好吃,香酥可口的小点心~腰果酥的家常做法 - 京细菜谱

香酥可口的小点心~腰果酥

10.5万热度 51 收藏

glorify祝愿

关注

腰果酥是一款简单易做的茶点香酥可口老少皆宜，再配上一杯清茶，静静地享受下午好时光～

食材

玉米油 80克

糖粉 70克

鸡蛋 1个

盐 1克

低筋面粉 220克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

1准备好各种材料。
步骤 2/10

将玉米油，鸡蛋，糖粉和盐放入料理盆中，混合均匀。
步骤 3/10

搅拌的有点浓稠状态。
步骤 4/10

筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，切拌混合至无干粉的面团。
步骤 5/10

加入腰果碎，混合均匀。
步骤 6/10

取18克左右的面团，搓成圆球，摆入烤盘。
步骤 7/10

中间放一颗腰果，用手稍微按压一下。
步骤 8/10

表面刷一层蛋液。
步骤 9/10

放入预热好的烤箱，上下160度20分左右，表面金黄即可。
步骤 10/10

取出放在烤架上，晾至室温即可食用，吃不完的密封保存。

小贴士

1揉成的面团不能太干，比较湿润的情况下，烤出来的饼干才酥脆，如果面团太干，可适当的加入一些植物油进去。

2烤制的时间及温度，需要根据自家烤箱的实际情况来调整，新手操作，烤制的时候注意多观察。

3烤好的腰果酥，放凉后入保鲜盒中，干燥保存，但也需尽快食用。

4食材中用的低筋面粉，也可换成普通面粉。

发布于 2018-06-22