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蜜枣粽子
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国喌其实个爱你

端午节快到了，粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。有着千年的悠久文化历史。

每遇端午，家家户户，大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天，已经成为我国民间很受欢迎的食品之一哦，哈哈

食材
糯米 500g
蜜枣 250g
粽叶 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苇把泡好的主料沥净水分放在一起拌匀。芦苇叶用开水煮2分钟，煮至变软捞出洗净，剪去顶部硬的部分。
  • 步骤 2/5
    将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了。
  • 步骤 3/5
    取两张芦苇叶搭接起来，弯呈漏斗形。中间放入拌好的馅料，用筷子向下扎几下，使粽子变得结实。用手的虎口把粽子的一端捏成V字形。
  • 步骤 4/5
    把芦苇叶拉紧盖盐露着的糯米
  • 步骤 5/5
    所有的粽子包好，放入大锅内。放入一个小的篦子在锅中。锅内加水没过粽子3厘米左右，再压一个装满水的大碗，大火烧开转小火，加盖焖煮2小时，关火以后再闷1小时即。
发布于 2018-08-18
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