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阿胶蜜枣粽子
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破椒棕椅焊

一年一度的端午节快到了,家家户户差不多都要开始包粽子吃粽子了,往年端午节的粽子我家都是买着吃的,从来没有自己包过,手笨啊!可是看到街上有卖粽叶的就忍不住买回家了,既然买回来那就要动手做啦。结果可想而知,怎么也包不好,不是这个角漏米就是那个角漏米,就这样做了拆、拆了做反反复复,用了一个多小时总算是包完了。虽然样子不是很好看,不过味道倒是还行。这个阿胶蜜枣特别甜而且也没有核,所以吃粽子时根本就用不着再蘸糖了。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 300g
阿胶金丝蜜枣 适量
粽子叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    糯米淘洗干净浸泡一天
  • 步骤 2/11
    粽叶泡至变软
  • 步骤 3/11
    准备蜜枣
  • 步骤 4/11
    取一粽叶折成漏斗形
  • 步骤 5/11
    先放入一颗枣,然后装上糯米
  • 步骤 6/11
    再放入一颗枣
  • 步骤 7/11
    再装上糯米压实
  • 步骤 8/11
    包起来用线绳绑紧
  • 步骤 9/11
    全部包好
  • 步骤 10/11
    锅中做凉水放入粽子煮30分钟
  • 步骤 11/11
    煮好的粽子
小贴士

糯米要浸泡数小时最好一天。

发布于 2019-06-05
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