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Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干
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寂然unlimited

份量：10块左右

准备工作：*曲奇中50g黄油室温软化。

食材
曲奇部分 适量
黄油 20g
糖粉 25g
蛋白 10g
低筋粉 70g
内陷部分 适量
麦芽糖 25g
杏仁片 35g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    曲奇的制作，50g软化的黄油和25g糖粉倒入打蛋盆中
  • 步骤 2/10
    再分2次加入蛋白依次打至融合
  • 步骤 3/10
    最后加入70g低筋粉搅拌搅匀
  • 步骤 4/10
    刮入放有裱花嘴的裱花袋中，
  • 步骤 5/10
    在铺有油纸的烤盘内挤上爱心状
  • 步骤 6/10
    20g黄油和25g隔热水融化麦芽糖倒入打蛋盆中
  • 步骤 7/10
    隔热水融化
  • 步骤 8/10
    再加入25g糖粉搅拌搅匀，再倒入35g杏仁片搅拌搅匀
  • 步骤 9/10
    用勺子取适量放在爱心的中间
  • 步骤 10/10
    烤箱开上下火160度预热10分钟，再放进饼干烘烤20分钟左右拿出晾凉即可
发布于 2018-09-21
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