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蔓越莓牛扎沙琪玛

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食材

鸡蛋 2个

面粉 140g

奶粉 45g

黄油 50g

棉花糖 140g

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烹饪步骤

步骤 1/10

先做沙琪玛部分，把鸡蛋打进面粉里，合成面团，醒20分钟。
步骤 2/10

醒好的面团用擀面杖擀成面皮，再切成细条，别切太粗，等会炸的时候会膨胀的。
步骤 3/10

热油锅，将切好的面条炸制变黄后捞出，滤油备用。
步骤 4/10

接下来开始牛扎糖部分。不粘锅内放入黄油，小火等它慢慢融化，再放入棉花糖，等棉花糖全部软化后，放入奶粉，并快速搅拌。
步骤 5/10

关火，放入炸好的沙琪玛，用力拌匀。
步骤 6/10

模具内刷一层油，将拌好的牛扎沙琪玛倒入模具，再将蔓越莓干装点在沙琪玛上，趁热整形压实。
步骤 7/10

放凉后，脱模，切块。
步骤 8/10

哈哈
步骤 9/10

装袋
步骤 10/10

包装好给几位宝宝做圣诞礼物了。

发布于 2019-01-17