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蔓越莓牛扎饼干（新年小零食之一）

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配方可做成品约54块～

食材

无盐黄油 60克

棉花糖 180克

全脂奶粉 50克

蔓越莓 60克（喜欢可以多加点）

苏打饼干适量

烹饪步骤

步骤 1/11

[用料大集合]
步骤 2/11

黄油切小块，不粘锅，开小火至黄油融化；
步骤 3/11

很小的火以防融化过度；
步骤 4/11

黄油融化好的状态；
步骤 5/11

加入棉花糖，翻拌均匀；继续保持小火；
步骤 6/11

棉花糖即将融化好的状态；继续翻拌片刻；
步骤 7/11

棉花糖还有少许块状时，加入奶粉，迅速翻拌均匀；
步骤 8/11

加入蔓越莓等果干；关火；
步骤 9/11

记得把熬好的糖保温，保持软软的状态；取饼干，取适量糖，组装；
步骤 10/11

完成后拉丝的状态；
步骤 11/11

完成的样子～新年小零食之一就准备好啦～

发布于 2018-10-27