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妈妈教的清淡河粉
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如焚goodness

我们那地方叫河粉为米面，以至于我在外求学期间一直想吃米面却始终没有下落。甚至最后找到了汤河粉味道也和家里的不一样，后来才知道我只是想念妈妈做的米面罢了

食材
猪肉末 适量
温州咸菜 适量
虾皮 适量
米面（河粉） 一人份大概一抓就够
酱油，老酒，盐，味精等 适量
葱，小辣椒 适量
一般还可以加豆芽或者小油菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉末放沸水里散开，调味。酒酱油，也可加浓汤宝。然后倒出。我妈说这是汤底，是精髓
  • 步骤 2/4
    煮米面咯！千万不要煮太久，米面熟的很快
  • 步骤 3/4
    加清水调，干净一些。
  • 步骤 4/4
    放各种佐料和青菜（我这次没有买豆芽和青菜，总觉得少了点什么哈哈）
发布于 2018-06-29
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