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宝宝爱吃-手擀面
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老顽童immigrate

好吃又劲道!宝宝真给力,一碗全吃完!

食材
面粉 适量
鸡蛋 适量
小葱 适量
香油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    和面,把面粉倒入不锈钢的盆里,感觉没手劲的亲,可以少放点面粉,把鸡蛋搅匀,一点点往里面到,边倒边搅,面粉少了,就当半个鸡蛋,面粉多,可放一个鸡蛋,看情况定,是否需要加少量的水,面要和硬一点,和好后,醒一个多小时。
  • 步骤 2/4
    和面,用擀面杖把面团擀成圆饼子,越薄越好,擀好厚,根据自己喜好,喜欢吃细点就切细点,喜欢宽的就切宽点。
  • 步骤 3/4
    把切好的面条抖均匀,如果吃不完,可立刻装食品袋放冰箱冷冻。
  • 步骤 4/4
    锅里加水煮开,下面条煮熟,葱切葱末,加入少许盐,香油,白胡椒,煮好的面条捞出即食
小贴士

擀面条比较累,如果没有经验的亲,可以每次少弄点面团,擀成小圆,正反轮流擀,擀之前要撒面粉,不然会粘到一起去。

发布于 2019-03-01
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