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全蛋手擀面
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鸵鸟amusement

我家小宝比较喜欢吃面食,而做为妈妈的我就每天尽量把面食做的多样化,如做成包子,花卷,糖角子,面叶等等,今天就来给小宝做个全蛋手擀面.

时间:10分钟内
食材
面粉 半碗
鸡蛋 1个
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉半碗打入一个鸡蛋,加入一点点食盐
  • 步骤 2/6
    将加放鸡蛋和食盐面粉揉成面团,醒置一下
  • 步骤 3/6
    将醒好的面团擀成较长的面片,面片越长则面条载长
  • 步骤 4/6
    将面片按5-8厘米宽度一层层折叠加高
  • 步骤 5/6
    将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切
  • 步骤 6/6
    将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切
小贴士

活面时加点食盐可以使面团筋道一些

发布于 2019-10-31
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