jxcaipu logo
荷包蛋手擀面
7.5万 热度 845 收藏
帕特里克奎恩

营养早餐--鸡蛋手擀面这是为老公和女儿过生日做的手擀面，真巧，今年他俩的生日赶到一天了。一个阴历一个阳历正好是一天，那就一起吃面庆祝生日吧。鸡蛋手擀面再荷包几个鸡蛋加上西红柿鸡蛋打的卤子。看着就很诱人的了，好香的面哦~

时间:10-30分钟
食材
面粉 260g
鸡蛋 2个
水 适量
西红柿鸡蛋卤子 1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉、鸡蛋加适量水和成面团，饧10分钟再揉匀。
  • 步骤 2/12
    撒上薄面擀开。
  • 步骤 3/12
    擀成薄片。
  • 步骤 4/12
    撒上薄面叠起来。
  • 步骤 5/12
    叠好的面片。
  • 步骤 6/12
    切成均匀的面条。
  • 步骤 7/12
    用手抖散。
  • 步骤 8/12
    锅里放水，烧到微开磕入3 个鸡蛋。
  • 步骤 9/12
    开锅后下入面条。
  • 步骤 10/12
    煮2分钟即可。
  • 步骤 11/12
    做好的西红柿鸡蛋卤子。
  • 步骤 12/12
    盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子就可以吃了。
小贴士

面粉、鸡蛋加适量水和成硬面团，饧10分钟再揉匀。

发布于 2019-10-21
192
相关菜谱
写评论