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手擀面
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不再联系慕岚

老爸不爱吃外面的手擀面只能自己动手了

食材
鸡蛋 2个
面粉 两小碗
水 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用鸡蛋和面，加少量的水。面要和得硬一些。然后放置密封容器，醒面一个小时。
  • 步骤 2/5
    面要在案板上使劲的肉，为了增加劲道的口感。揉到你觉得手已经酸痛无比就可以了
  • 步骤 3/5
    然后用擀面杖把面擀成薄薄的一层!稍微厚一点会比较劲道。随个人口感了。然后叠成长条
  • 步骤 4/5
    最后切成小条就成功了
  • 步骤 5/5
    抖开准备下锅煮吧
小贴士

1.面要和得硬

2.擀面的时候要多加薄面

发布于 2018-08-13
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