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浓汤番茄烩面（无添加手擀面）
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beam梦姑

最近爱上了新鲜的番茄味 自然熬出的浓汤配上劲道十足的手擀面 撒上几片绿色 快手好吃满足

食材
番茄 中等大小一只
手擀面 一小撮
青菜或各种绿叶菜 几片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    番茄洗净去蒂，无需去皮，切小块备用。
  • 步骤 2/4
    锅内加入少量橄榄油，待锅稍热即可加入番茄，适当翻动，等到番茄皮开始掉落汤汁形成于锅底后加水准备煮面。
  • 步骤 3/4
    加入手擀面，稍微搅拌煮熟即可。由于手擀面表面面粉较多，汤很容易在这个阶段变稠，注意不要粘底，水少的话适当加入
  • 步骤 4/4
    青菜或生菜可以在面快熟的时候加入锅内一起烫熟，最后装盘的时候最后放在面上即可。
发布于 2018-06-01
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